महासमुंद में खाद्य व्यवसायियों के लिए खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता का विशेष प्रशिक्षण आयोजन

महासमुंद जिले में खाद्य एवं औषधि प्रशासन के निर्देशानुसार तथा कलेक्टर श्री विनय कुमार लंगेह के मार्गदर्शन में जिले के सभी विकासखंडों में खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता को बढ़ावा देने के लिए दो दिवसीय प्रशिक्षण एवं प्रमाणन कार्यक्रम का आयोजन किया जा रहा है। इस प्रशिक्षण का उद्देश्य जिले के किराना व्यवसायी, होटल संचालक, गुमठी एवं ठेला व्यवसायियों सहित समस्त खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा के मानकों की जानकारी प्रदान करना और उनके व्यवसाय संचालन में गुणवत्ता सुनिश्चित करना है।

अभिहीत अधिकारी एवं अनुविभागीय अधिकारी (राजस्व), महासमुंद, ने बताया कि यह प्रशिक्षण एफएसएसएआई द्वारा अधिकृत मास्टर ट्रेनर के माध्यम से निःशुल्क प्रदान किया जाएगा। इस प्रशिक्षण से खाद्य व्यवसायियों को न केवल खाद्य सुरक्षा के नियमों की समझ मिलेगी, बल्कि वे अपने ग्राहकों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने में भी समर्थ होंगे।

प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन 20 एवं 21 जून 2025 को निम्नलिखित स्थानों एवं समय पर किया जाएगा:

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• 20 जून, 2025:
  • महासमुंद विकासखण्ड में सुबह 10 बजे, स्वाध्याय भवन, कॉलेज रोड, महासमुंद
  • बागबाहरा विकासखण्ड में दोपहर 3 बजे, श्री जिनकुशल भवन, जैन मंदिर के पास, बागबाहरा
• 21 जून, 2025:
  • बसना विकासखण्ड में सुबह 10 बजे, कृषि उपज मंडी कार्यालय परिसर, बसना
  • सरायपाली विकासखण्ड में दोपहर 1 बजे, अग्रवाल धर्मशाला, सरायपाली
  • पिथौरा विकासखण्ड में दोपहर 4 बजे, श्यामा प्रसाद मुखर्जी टाउन हॉल, नगर पंचायत पिथौरा

प्रशिक्षण में खाद्य सुरक्षा अधिकारी शंखनाद भोई एवं उनके कार्यालयीय स्टाफ उपस्थित रहेंगे और प्रशिक्षण के दौरान व्यवसायियों को आवश्यक जानकारी प्रदान करेंगे। विभाग ने जिले के सभी खाद्य व्यवसायियों से आग्रह किया है कि वे इस प्रशिक्षण में अनिवार्य रूप से भाग लें ताकि वे अपने व्यवसाय को बेहतर बना सकें और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध करा सकें।

साथ ही, स्थानीय किराना एवं होटल व्यवसायी संघ भी अपने क्षेत्र के सभी खाद्य कारोबारियों से अपील कर रहा है कि वे इस प्रशिक्षण में अधिक से अधिक संख्या में शामिल होकर खाद्य सुरक्षा व स्वच्छता के मानकों को अपनाएं।

यह प्रशिक्षण कार्यक्रम खाद्य व्यवसायियों के लिए एक महत्वपूर्ण अवसर है, जिससे वे अपने व्यापार में गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकते हैं तथा उपभोक्ताओं का विश्वास बढ़ा सकते हैं।

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